Coup de Coeur et 2 étoiles pour notre Brut Reserve

Le prestigieux Guide Hachette des Vins a récompensé notre Brut Reserve de 2 belles étoiles et surtout d’un coup de coeur qui place notre champagne parmis les meilleurs du guide.

Voici les commentaires :
« Vieilli 4 ans en cave, il marie à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. La robe à reflets dorés est parcourue de trains de bulles fines. Complexe, riche avec délicatesse, le nez mêle les fruits confits, la poire et la prune à l’eau de vie. On retrouve cette tonalité évoluée dans un palais étoffé, puissant et persistant au dosage adapté et bien fondu. Ce Brut d’excellente facture trouvera sa place à l’apéritif comme à table, avec un viande blanche. »

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